高剑飞:爱茶者说

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  无论是草根说“柴米油盐酱醋茶”,还是名家论“琴棋书画诗酒茶”,茶,都是一件随缘随性的事,它可细品,也能牛饮,不嫌弃陋巷百姓,也不独恋文人雅士。就像仓央嘉措在一首诗里所写道:“你见,或者不见我,我就在那里,不悲不喜;你念,或者不念我,情就在那里,不来不去。”
  
  高剑飞在他的博客里这样介绍自己:从事广告快20年,吃饭的营生,没什么可说的;平生三大爱好—喝茶玩壶高尔夫。这个毕业于北京航空航天大学信息工程专业的典型工科男,一直以来玩的却是文化创意,从25岁办起第一家广告公司开始,他的日子,就一直没消停过。不惑之年,他更是将爱好做成了生意,在北京西坝河的重庆饭店旁,开出了一间名叫“非常友普”的茶楼。
  玩广告的开茶楼
  其实高剑飞的广告之路走得相当顺,他的高狮广告成立至今,已经为燕京啤酒、雀巢冰淇淋、中国玛氏旗下德芙、士力架、彩虹糖、宝路狗粮及伟嘉猫粮等众多知名品牌提供服务。2005年,高狮被评为中国最具影响力的本土广告100强并入选中国本土广告公司综合实力30强,高剑飞网罗了一大批业内优秀的4A广告人才,而把“理念、乐趣、成就”作为自己的企业文化,性格洒脱的他,对乐趣的追求甚至高于成就。“其实我一直觉得,干什么怎么干都不重要,关键是要有乐,自己喜欢的事,能不积极吗?”高剑飞爽朗一笑,就开始煮水泡茶。
  是2003年一个偶然的机会,高剑飞初次接触到了普洱,当时那泡茶入喉间的一刻,他完全被其“味最酽”的感觉镇住了:从没喝过这么有韵味的茶!从那时起,高剑飞便迷上了普洱的方方面面,他翻阅各种历史资料,渐渐了解普洱近几百年来的兴衰:普洱茶古已有之,却是从清朝开始盛行的,曾经是清政府安定边疆少数民族的一个重要工具。史载它呈贡始于清雍正年间,至乾隆九年(1744年),宫廷正式将其列入《贡茶案册》。也是从那时开始,普洱拥有了“茶中茶”的美誉。
  爱喝茶,当然得有个喝茶的去处,怎么能方便地和茶友们交流呢?高剑飞一拍大腿:“干脆,我自己开个茶楼!”2009年8月,已是资深茶客的高剑飞,在北京西坝河岸边开出了“非常友普”茶楼,成为了云南六大茶山茶业公司的北京独家总经销。为什么起名“友普”?高剑飞解释说,做生意的首要规则就是货真价实,用北京话说就是得有谱;另外,茶楼又是和各界朋友交流的地方,友情第一,这么着,才得了这个名。玩广告出身的高剑飞,开业时,别出心裁地为茶楼定制了“爱莲说”茶饼,而“爱莲说”那三个字,还是从碑上拓下来的雍正手书。他到什么时候,都不忘玩一把创意。
  说到普洱茶的收藏,高剑飞有一肚子的话,他推了推鼻梁上的眼镜,认真地告诉我:国内近些年的普洱热,是从2004年开始的,普洱老茶的价格,在2007年时被炒爆,到2008年落入低谷徘徊,而近来又处于慢慢回升之中。“2007年初,我想买一件701大益厂的7542,当时卖价不到19000,我在马连道普洱茶城的南头打电话问完价后开车过去,到北头也就不到十分钟,就涨到2万了,后来最高时涨到2万多,之后突然就跌下来了,最惨的时候跌到只剩四、五千块钱。”独具慧眼的高剑飞,经过市场调查发现,暴跌的品种主要是大厂货,像大益、中茶、下关2005到2007年的新茶,而2004年之前的老茶却没有跌,只是涨的幅度小了。“像这种情况就说明,真正有长线投资价值的品种,它具有一定的抗跌性,趁市场气氛普遍低迷时建仓吸纳,一到市场回暖,藏家就能获利了。”
  说到这里,高剑飞还讲了一个自己的小故事:2008年2月,经勐海县人民政府批准,全体老班章村民同意,由勐海陈升茶厂与老班章村签订了关于老班章普洱茶统购统销的合作协议,双方共同打造“老班章”普洱茶品牌。要知道,普洱茶界素有“班章为王,易武为后”的说法,发现商机的高剑飞,趁茶市低迷购入了大量陈升茶厂的“老班章”,当时的价格才一两百元一片,到现在短短几年市场价已经翻了10 倍。而如今,只要名称中有班章二字的茶,价格就是其他产品的几倍甚至十几倍,许多人都以拥有一饼纯正的陈升老班章茶为荣耀。“所以说,茶的品质、品牌和产量,是投资普洱最重要的因素。品质好自然不用说,品牌也要在这个圈子里有认同度,还要有成长性。另外产量一定不能太大,因为普洱茶的特点是越陈越香,如果累积的量过大,未来就无法吸收足够的资本入场运作,那茶不过就是普通消费品,口感变好了,却没有了升值的空间。我曾在2005~2006年间购入产于20世纪50年代的中茶红印圆茶,它的存世量只有几百片,我入手的价格是一片10万元,而现在稳居于20万元左右。”高剑飞侃侃而谈。
  其实,所谓的普洱茶好与不好,主要还是看购茶者用来自己喝还是投资存放,普洱茶业内有句话叫“喝熟茶,藏生茶,品老茶”,如果只是为了喝到好茶,那么最好就是买现在刚过转化期的熟茶,味道好、价格合理;如果是投资客,那就买尚处于价值洼地的生茶,特别是要关注一些二线厂家的优质品种,价格上会有相当的成长性。“这和股市的原理有些相似。”高剑飞呵呵笑着,把泡好的茶端了过来,顿时满室芬芳。
  开茶楼的淘紫砂
  谁都知道,紫砂和茶不分家。爱上茶的高剑飞,自从结识了紫砂圈的朋友,那更是一发不可收拾。“你看看我这儿的紫砂壶,来自宜兴老一厂的有5000多把,其中名家壶1000多把,经常有朋友来茶楼喝茶,顺便就相中了我的紫砂壶,没什么说的,对一般的壶我都友情价出让。”高剑飞说,玩壶为自己带来了不少人气,所以茶楼现在每周三晚上都有一个固定的茶话会,参加者既有自己生意圈里的朋友,又有来自非常友普微博圈的网友,大家面对面地交流,气氛友好而热烈。正说着,高剑飞已经登上自己的微博,忙着给粉丝们解答各种问题,原来他的粉丝人数,现在已经超过两千。四十多岁的高剑飞,对时下的各种新鲜玩意,简直门清。
  为什么要收藏老一厂的紫砂壶?对我的疑问,高剑飞微微一笑。他讲起了关于宜兴紫砂的往事:老一厂就是指原来的宜兴紫砂工艺厂,新中国成立后的1955年,原来的紫砂业七大老艺人包括顾景舟、任淦庭、吴云根等人,集中在一起成立了蜀山陶业生产合作社。而这个合作社,就是宜兴紫砂工艺厂的前身。而我们现在说的“一厂老壶”,一般界定在20世纪80年代直至90年代末,原一厂一车间所出较高档的壶,它泥料上乘、造型典雅、做工老道、装饰美观、窑火适宜,用来沏茶确实是一种享受。老一厂中有很多艺人,是受益于壶艺大师们的辅导成长起来的,所以在这些一厂老壶中,人们能看到做工上的多元状态,而这些看似“粗工”的壶远比今日多数借助模具、机械加工出来的细工壶,更符合传统意义上的宜兴紫砂壶。可以说一厂老壶,就是现代的“官窑”,因此它的价格近四、五年来,一直稳步攀升,在几百到几千元之间。“另外在紫砂界,通常有国大师和省大师的说法,国大师就是中国工艺美术大师,总共十人;省大师就是江苏省工艺美术大师,也不过才几十人。这些大师尤其国大师的作品是可遇而不可求的,因为他们基本年事已高,每年能出的壶已经有限。我这里有两把国大师的壶,一把是鲍志强的‘福寿’,另一把是李昌鸿的‘宝螺’,只要我人在茶楼,就会拿出来看看,一直爱不释手。”
  高剑飞每年都会去宜兴几次,去淘宝也是看朋友。他与汪寅仙大师关系不错,有一次去汪老家做客,老人聊得兴起,当时就拿出自己亲手题的字送给他,并嘱咐他好好传播紫砂文化。而顾景舟大师的关门弟子葛陶中,更是高剑飞的好友,每次去宜兴,两人必定相约品茗说艺,意见相左时,不过一笑了之。
  高剑飞说,其实玩壶的人现在分四个层面:第一层讲究实用性,追求泥料对、窑火足、壶形好,这部分人还处在入门阶段;第二层讲究收藏性,按自己的兴趣分门别类收藏,这部分人就到了欣赏阶段;第三层除了自己收藏外,还强调紫砂的投资性,他们最关注紫砂壶被市场所认可的价值,属于专业投资客;而到了第四层面的人,他们不见得有多懂或者多么热爱紫砂,而是一些富裕阶层的人士,请专业人员成立专门基金进行收藏,他们的主要目的,是以收藏艺术品的行为,实现投资保值的效果,也是分散金融风险的一种方式。
  “现在玩壶的人主要集中在北京、上海以及福建三地,北京、上海是因为有投资眼光的人比较多,而福建是名动天下的‘功夫茶’的发源地,要喝功夫茶,紫砂壶是必不可少的。”高剑飞在分析目前紫砂收藏的现状时说,“我的壶来源都是在紫砂这个圈子里,相对来说容易保证品质,因为最靠谱的投资渠道就是跟熟悉的藏家买东西,出来的货品相好,价格也不算太高,藏家们赚的不过是时间的差价。总之投资这件事,一定要非常有谱。”一泡茶已经喝淡了,高剑飞却谈兴正浓。他说在自己影响之下,连太太也玩起了紫砂壶,不过段位还不在一个等量级上,也就是闲来图一乐。
  后记
  现在高剑飞的名下,拥有4家公司,还有一个工厂,但他几乎一半的时间,都是在茶楼里度过的。他说其实自己最喜欢做的事,就是坐在二楼飘窗前面,喝茶、闲聊,平平和和的感觉,很多年没有了。在他眼里,无论是草根说“柴米油盐酱醋茶”,还是名家论“琴棋书画诗酒茶”,茶,都是一件随缘随性的事,它可细品,也能牛饮,不嫌弃陋巷百姓,也不独恋文人雅士。就像仓央嘉措在一首诗里所写道:“你见,或者不见我,我就在那里,不悲不喜;你念,或者不念我,情就在那里,不来不去。”
  
  高剑飞
  
  北京高狮广告公司董事长
  非常友普茶楼庄主
  
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