试论生猪屠宰瘦肉精检测现状与优化方法

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针对生猪屠宰瘦肉精检测中存在的抽检比例低、检测工作量大、替代品出现等问题的实际现状对当前的生猪屠宰瘦肉精检测优化方法进行简单分析,从检测试纸卡的采购保管、规范样品采集、提高抽检率、加强检测队伍建设几个方面阐述加强生猪屠宰瘦肉精检测的方法。
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