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在食品安全问题中，如何有效地保护消费者的合法权益是需要解决的实际问题。影响消费者权益实现的因素有很多，存在着法律制度上的不足，特别是公司制度中的有限责任制度不利于消费者权益的实现。有限责任制度保护了公司与股东的利益，在赋予公司与股东只承担有限责任的同时限制了消费者权益的实现，忽视了对作为社会公众的消费者利益的保护问题。因此，修正有限责任制度、完善公司法，在公司以及股东的食品安全责任问题上，突破有限责任制度的限制，实行公司法人人格否定制度，就成为保障食品消费者权益的重要措施。