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七月的宁夏,瓜果飘香、凉爽怡人。在贺兰县常信乡的“稻渔空间”生态休闲观光园,四川籍游客黄先生感叹:“太安逸咯!距离市区又近,没想到有这样漂亮的稻田画儿。”今年6月,黄先生在新闻上看到“稻渔空间”,便决定带着家人前来自驾游。
“园区里不仅有农事风光,还有当地农民经营的特色美食。门票只要50元,游览结束还可以领取一袋5斤的蟹田稻米。非常值得一来!”黄先生抱起孩子,从高处俯瞰“哪吒斗龙王”。
笔者从观景台看到,“百善孝为先”“塞上江南·醉美贺兰”“永远跟党走”等一幅幅生动的图景呈现在人们眼前。而这片总面积超过3000亩的稻渔综合种养示范区,不仅是宁夏现代渔业绿色高质量发展的缩影,也让当地农户的日子越来越甜。
节水、节地、增效一套技术模式,解决了好多个难题
别看现在的“稻渔空间”如梦似幻,从前的四十里店村却是一片“瘦地”。土壤盐碱化严重,种出的水稻产量低、品质差。“少的每亩只能收四五百斤稻子,多数村民一亩地收入七八百元,效益很不理想。”广银米业有限公司董事长赵建文说。
作为“稻渔空间”的缔造者,赵建文亲历了这里的蜕变。2015年,他和农户们在400亩稻田边上开沟养鱼,配合4条水槽每个养1万条,全年可产出4万斤鱼粪,刚好可以用作400亩稻田的粪肥。而经过稻田净化,肥水又变成清水回到鱼塘,形成了一套生态有机的立体种养模式。算下来,稻米产量提高的同时,节省了约20万元化肥成本,卖鱼还能增收10多万元。
多年来,从抬田降水、开沟养鱼,到配套发展稻鱼、稻蟹、稻鸭综合种养,再到如今适宜机械化作业的大断面“稻渔空间”,赵建文说:“一个稻渔综合种养,解决了盐碱地、撂荒、产量低、收入少好几个难题。水利部门专门安装了仪器进行监测,结果表明不仅没有浪费水,一年下来还节水20%。四周更宽的环沟,取代了从前田间的水渠、机耕路,沟坑比例不到10%,增加了稻田的有效种植面积。可以说,节水节地还增收。”
笔者在3号车间的尽头看到,一台大型集污设备像水车一样翻滚着,它能够过滤掉车间里商品鱼的部分粪便,起到净化作用。随后,养殖尾水流出车间并通过地下埋藏的管道进入稻田,为水稻生长提供养分。
“过去这地方是盐碱地,不打粮,农民种一亩地也就收400来斤。我们把稻田养蟹和设施养鱼两套技术相结合,实现尾水循环利用,头一年水稻单产就达到1050斤,去年是1180斤,比过去翻了一番。水稻长得好,螃蟹也沾光,今年3两以上的成品蟹更多了。”晶诚水产养殖有限公司总经理高长城说,辽蟹比江苏的大闸蟹上市早,打个时间差也能赚钱。
高长城告诉笔者,经过水稻田吸收氮、磷净化后的水体再次回到工廠化养鱼车间和池塘。车间共用水3000方,每月仅有2%的养殖水体需要更新补给。目前,基地年产加州鲈、淡水石斑、鲟鱼等商品鱼80万斤,年销售额1000万元,经济效益达160万元。
流转、分红、务工一个绿色产业,帮助农户多渠道增收
研究显示,宁夏“设施养鱼+稻渔共作”模式平均节约用水25%以上,化肥、农药减量40%以上,从根本上解决了养殖水体富营养化和尾水不达标外排污染的问题,破解了池塘养殖和水稻种植面源污染的难题,提升了水稻和水产品的品质,亩产达到“千斤稻、千斤鱼、万元钱”,满足国家提倡的“稳粮、促渔、增效、提质、生态”要求。这一生态循环综合种养新模式,已成为全国养殖尾水治理的四大模式之一。
宁夏农业农村厅总经济师王洪波告诉笔者,经过十多年的发展,全区已累计推广稻渔综合种养90万亩,探索出了具有宁夏特色的“宽沟深槽”“稻田镶嵌流水槽”等4种“设施养鱼+稻渔共作”综合种养技术新模式,打造了贺兰县常信乡的“稻渔空间”、芦花镇万亩稻渔小镇、立岗镇稻蟹之乡、掌政乡稻蟹乐园等一批集水稻种植、水产养殖、农业休闲观光、生态旅游餐饮为一体的乡村田园综合体,创建国家级稻渔综合种养示范基地6个、“蟹田米”“稻田蟹”“稻田鱼”“稻田鸭”等品牌23个。
作为一套复杂的生态循环种养模式,稻鱼产业不仅技术含金量高,给农民带来的收益同样很高。
“先说打工,现在最低一天1个工人也在140元左右,一个月的收入可以达到4000多元。我们园区有很多是夫妇两人一同来打工,像这样的家庭年收入可以达到四五万元。”贺兰县科海渔业科技示范园负责人石伟表示。
据了解,以“稻渔空间”为例,当地的农户流转土地每年可以获得800元/亩的固定收入,年底还可以享受二次分红,每亩大约50元,在园区内打工还可以获得不少的劳动报酬,收入比过去翻了几番。此外,广银米业还为家庭农场、合作社、种粮大户提供稻米收购服务,收购价格高于市场价0.4元,带动农户增收超过200万元。
“宁夏稻渔综合种养已经从初期的粗放、单一型,转型到现在的规模化、集约化、标准化发展。种养效益从初期的亩均500元,增加到亩均2000元以上。特别是在‘设施养鱼+稻渔共作’新模式下,平均亩产值达到15810元,是稻渔综合种养4171元的3.8倍,是单种水稻1503元的10.5倍;平均亩利润达到4069元,是稻渔综合种养2167元的1.9倍,是单种水稻282元的14.4倍,增效增收明显。”宁夏水产技术推广站研究员张朝阳表示。