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中草药添加剂具有天然性、多功能性、无毒副作用和无抗药性的特点兼优点,不仅可提高动物的生产性能,且能显著改善其肉品质及风味.本文综述了中草药添加剂改善畜禽肉品质及风味的作用机理和研究方向.
中草药改善畜禽肉品质作用机理的研究进展
【摘 要】
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中草药添加剂具有天然性、多功能性、无毒副作用和无抗药性的特点兼优点,不仅可提高动物的生产性能,且能显著改善其肉品质及风味.本文综述了中草药添加剂改善畜禽肉品质及风
【机 构】
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汕头市白沙禽畜原种研究所
【出 处】
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兽医导刊
【发表日期】
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2016年12期
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