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茶酒是茶和酒的完美结合,也是茶叶综合利用的重要方向。从茶酒的功用、茶酒的分类、茶酒的制备以及茶酒与茶艺的结合运用这四个方面来介绍茶酒的研究进展。
茶酒的研究进展
【摘 要】
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茶酒是茶和酒的完美结合,也是茶叶综合利用的重要方向。从茶酒的功用、茶酒的分类、茶酒的制备以及茶酒与茶艺的结合运用这四个方面来介绍茶酒的研究进展。
【机 构】
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安徽农业大学
【出 处】
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蚕桑茶叶通讯
【发表日期】
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2020年3期
【基金项目】
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安徽农业大学第四期“优才计划”
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