一、特征特性
　　
　　留兰香别名绿薄荷，唇形科多年生草本植物。株高0.5~1.1米，茎方形，多分枝，深绿色，叶对生，椭圆状、披针形，叶片基部有腺点，无叶柄，花为顶生穗状花序，苞叶线形，有绿毛，花冠紫色，种子卵形、黑色，茎叶富含留兰香油。留兰香油主要成分为藏茴香酮、柠檬烯、水芹烯等。留兰香油气味芬芳，可作香精、香料，广泛用于医药、食品、日用化妆品、烟草等工业。
　　留兰香对环境条件的适应性较强，在全国各地均能种植，一般喜阳光充足、温暖、湿润的环境，耐热、耐寒能力强，温度在30℃以上时仍能正常生长，在-20~-30℃的低温下，地下根茎仍能存活。早春当地表温度达到5℃左右开始萌发出土，幼苗可耐-5℃的低温，一般适宜生长的温度为25~30℃，昼夜温差越大，越有利于植株体内精油的积累。留兰香喜潮湿，但怕涝，一般田间持水量在75%较有利于生长，但各生育期对水分的要求不同，苗期和花期需水较多，第2茬需水较少。留兰香对土壤要求不严，一般土壤均适合生长，尤其是砂壤土、壤土更适合生长。土壤盐碱过大，可导致植株矮小，生长缓慢，影响产量。土壤pH值以6.5~7.5为宜。
　　
　　二、栽培要点
　　
　　1.品种选择：留兰香分大叶和小叶两个品种，一般选择大叶留兰香，其适应性强，生长快，茎秆含油量高，品质好。
　　2.播种方式：由于种子繁殖变异较大，生产上一般采用根茎繁殖和分枝繁殖两种方式。本地采用根茎繁殖法，在4月初将留兰香地下根茎挖出，选健壮无病虫的新鲜根，切成5~8厘米的根段，按（60厘米 40厘米）×10厘米的宽窄行，摆在已开好的播种沟内，然后覆土。大田需种根量为667平方米（1亩）80~100公斤。
　　3.中耕除草：苗期气温较低，必须在封行前（苗高15~20厘米）松土除草1~2次。松土时靠近植株处浅松，行间可深些，雨后土壤板结及时松土。在收割前还应人工除杂草1次，以免收割时混入，影响精油的质量。
　　4.施肥：在整个生育期追肥1~2次，当株高10厘米时，可施提苗肥，667平方米施尿素5~8公斤；第2次施肥可根据长势，在6月上中旬每667平方米施磷肥3公斤、尿素5公斤，以促进留兰香健秆增油，提高产量。
　　
　　三、收获时间
　　
　　留兰香每年收割两茬，第1次在7月下旬，正值初花时节，大田60%的植株开2、3轮花序时，植株茎叶含油最高，为最佳收割期。收割时应选择连续晴天的上午，在阴雨大风、阳光不强的天气收割对产量影响很大。收割后在地上摊晒七成干时即可蒸馏加工（彩图参见85页图6）。（新疆北屯一八二团农技站 李新忠等 邮编：836403）