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随着生活水平的提高和精神追求的提升,人们对于餐饮环境的要求越来越高,餐饮空间已不仅仅是满足果腹基本需求的场所,更多的是为了在餐饮过程中获得精神的愉悦,进而消除工作的疲倦。本文主要从餐饮空间饰品设计的原则入手,探究体现淮扬特色餐厅饰品设计的方式和方法,使之在改善环境艺术、提升环境品味、塑造环境风格方面起到积极作用。