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“每天早餐的时候，我和家人都得来上一杯我们企业自己生产的豆浆，这是多少年的习惯了。”记者进行采访时．陕西永和豆浆食品有限公司总经理李国民这样说。豆制品以其高蛋白、高营养、低脂肪而成为我国城镇居民传统食品，作为人们膳食结构的补充营养食品．已被广大群众越来越重视．它的低胆固醇，高蛋白和多种营养成分被越来越多的人认同．并从传统习惯悄然过度到理性时尚消费。