2018年5月，80岁的洪南丽在上海举办了“开心老太，感动瞬间”从业40年摄影展。影展上，有一张照片非常显眼：范志毅双手叉腰，眉宇间有股舍我其谁的霸气，这就是“范大将军”称呼的起源。曾经有人问范志毅，为什么球迷管他叫“范大将军”，范志毅回答：“有一名摄影记者，她1995年拍了一张我站在球场上双手叉腰的照片，有种横刀立马的感觉，‘范大将军’ 就这样慢慢叫出来了。”
　　 1998年，姚明成为上海男篮主力，洪南丽几乎拍下了他随后每场比赛的照片。2000年，姚明所在的“东方sharks”俱乐部与王治郅所在的“八一火箭”俱乐部比赛，洪南丽拍下了中国篮坛两位巨星挑球的经典画面，这也是唯一一张两人挑球的照片。
　　 1993年，上海举办第一届东亚运动会，时任国际奥委会主席萨马兰奇出席了开幕式。在新闻发布会上，国内外摄影记者都期待拍到萨马兰奇的照片，洪南丽也不例外，但她作为东亚运动会宣传部的工作人员，只是负责运动会宣传，不能进场拍照。于是她躲在发布会场的最后一排，趁人不注意悄悄往前挪，最终挤到了第一排。当时，萨马兰奇正拿着一支中国长城牌铅笔压在嘴唇上，陷入沉思。于是，一张名为《萨马兰奇在想什么》的特写照片诞生了。
　　 2005年，上海举办国际跳水比赛，郭晶晶的比赛项目是三米板。为了尽可能拍到郭晶晶完美跳水的照片，67岁的洪南丽悄悄跑到了10米跳台上。这张冒着生命危险拍出来的照片，洪南丽给它取名《碧波仙子》，背景除了跳板，剩下的只有郭晶晶優雅的身姿和清澈的水面。
　　 洪南丽对工作的热爱，也换来了大家对她的尊重：2017年，篮球巨星奥尼尔在得知她79岁高龄仍在一线摄影时，主动与她合影，并称她是自己“最喜欢的中国女人”;而足坛名教练卡佩罗，这位从不在赛前签名合影的怪人也在一次比赛前破例为洪南丽送上了签名照。