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本文介绍了用分光光度计法检验淀粉酶在鉴别真假蜂蜜中的应用.
淀粉酶在真假蜂蜜鉴别中的应用
【摘 要】
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本文介绍了用分光光度计法检验淀粉酶在鉴别真假蜂蜜中的应用.
【机 构】
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盘锦市产品质量监督检验所
【出 处】
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中国科技博览
【发表日期】
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2004年期
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