【摘 要】
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蛋白水解酶是一类重要的工业酶制剂,快速检测蛋白水解酶活力对新蛋白酶的发现、生产与应用极为重要。基于荧光共振能量转移原理,用氟硼荧荧光素标记大豆分离蛋白,以此为底物
【机 构】
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天津科技大学生物工程学院,天津科技大学化工与材料学院
【基金项目】
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政府间国际合作重点项目(2018YFE0100400);天津市高等学校创新团队建设规划(TD12-5002)
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蛋白水解酶是一类重要的工业酶制剂,快速检测蛋白水解酶活力对新蛋白酶的发现、生产与应用极为重要。基于荧光共振能量转移原理,用氟硼荧荧光素标记大豆分离蛋白,以此为底物建立了一种快速检测蛋白水解酶活力的新方法。运用此方法检测5种工业蛋白酶,酶活在0.025~0.4U/mL与荧光值呈现良好的线性关系,检测限范围为1.1×10^-4~1.4×10^-4U/mL,定量限范围为3.7×10^-4~4.5×10^-4U/mL,相比国标福林法灵敏度提高20000倍以上。该方法灵敏度高
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