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在餐饮业蓬勃发展的今天，越来越多的餐饮企业以主题性展台为载体来宣传企业文化，扩大企业在社会上的影响。分析和探讨主题性展台的设计、布局特点，并总结其规律，可以为餐饮企业主动而科学地运用主题性展台、充分发挥主题性展台的作用提供理论指导。
论主题性展台的设计与布局
【摘 要】
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在餐饮业蓬勃发展的今天，越来越多的餐饮企业以主题性展台为载体来宣传企业文化，扩大企业在社会上的影响。分析和探讨主题性展台的设计、布局特点，并总结其规律，可以为餐饮企业主
【机 构】
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扬州大学旅游烹饪学院
【出 处】
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扬州大学烹饪学报
【发表日期】
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2006年2期
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