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利用水迷宫法研究了银杏叶提取物（EGb）对去卵巢大鼠学习记忆功能的影响，同时利用免疫组织化学SP法检测了大鼠海马中乙酰胆碱转移酶（CHAT）和神经元型一氧化氮合酶（NOS1）的表达情况。结果表明，去卵巢后大鼠学习记忆功能明显下降，海马中ChAT阳性神经元的表达明显减弱（P〈0．05），NOS1阳性神经元（除CA2区）的表达明显增强（P〈0．01）；EGb对雌激素缺乏所致的学习记忆功能下降具有明显的改善作用，其作用是通过增强海马中ChAT阳性神经元的表达和抑制NOS1阳性神经元的表达而实现的。