高效液相色谱和超高效液相色谱法测定乳制品中三聚氰胺含量的对比

来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户：a1402070128

【摘要】

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目的建立测定三聚氰胺含量的超高效液相色谱(UPLC)法,并与高效液相色谱(HPLC)法的测定结果进行比对。方法HPLC条件为AgilentZorbaxSB_C18柱(250mm×4.6mm,5μm)以离子对

【作者】

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冯小丽

【机构】

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延安市产品质量监督检验所

【出处】

：

食品安全导刊

【发表日期】

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2019年17期

【关键词】

：

超高效液相色谱法高效液相色谱法三聚氰胺含量测定比对

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目的建立测定三聚氰胺含量的超高效液相色谱(UPLC)法,并与高效液相色谱(HPLC)法的测定结果进行比对。方法HPLC条件为AgilentZorbaxSB_C18柱(250mm×4.6mm,5μm)以离子对试剂缓冲溶液与乙腈为流动相(95:5);流速1.0mL/min;UPLC条件为AcquityUPLCBEHC18柱(2.1mm×100mm,1.7μm);以离子对试剂缓冲溶液与乙腈为流动相(95:5);流速0.5mL/min。结果两种方法所得含量测定结果一致。HPLC法和UPLC法回

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