论文部分内容阅读
在酱香型白酒生产过程中，堆积酒酷达到一定品温时进行倒堆，可以实现堆积酒醅各个点的含氧量及糖化发酵过程的一致性，且酒醅更松散，有效解决了堆积酒醅堆底、堆心部位含氧量低及大曲中芽孢杆菌类细菌和酵母茵在堆积酒醅各位点发育富集量不平均，及堆底、堆心酒醅板结、不升温或升温幅度很小等一系列问题。
堆积发酵过程中酒醅倒堆试验工艺总结
【摘 要】
：
在酱香型白酒生产过程中，堆积酒酷达到一定品温时进行倒堆，可以实现堆积酒醅各个点的含氧量及糖化发酵过程的一致性，且酒醅更松散，有效解决了堆积酒醅堆底、堆心部位含氧量低及大
【机 构】
：
山东青州云门酒业（集团）有限公司
【出 处】
：
酿酒
【发表日期】
：
2013年5期
其他文献
对全省18个县24块新营建的降香黄檀林分在2011∽2013年连续开展寒害和生长调查，分析结果表明：降香黄檀林分早期生长较快，树高年均生长可达1.05 m，胸径年均生长达1.03 cm，但是个体
湘隆·时代商业中心位于国家级经济技术开发区——武汉经济技术开发区的核心部位,集精品商业步行街、大型集中商业、超市、休闲文体健身中心、餐饮、娱乐、家居、办公及高尚
为解决我国某国防用高精密弹性件材料强韧性不足的问题 ,研究了不同尺寸对 1 8Ni(1 75 0MPa级 )马氏体时效钢力学性能的影响 .通过循环相变细化奥氏体晶粒到不同尺寸 ,在相同
将铁电性或多铁性与量子隧穿效应结合,可以形成铁电或多铁隧道结等新型信息功能器件,它们在能耗、效率和处理速度上具有显著优势。本文回顾了铁电与多铁隧道结的研究历史,从
介绍一个正在开发中的实时搜索引擎原型的原理和系统结构,设计这个搜索引擎的主要目的就是为了能够实时地进行网上信息的搜索和综合,提高信息发现的质量和效率.
为了探讨N、P、K配比施肥对白果产量和品质的影响,筛选有利于白果产量提高和品质改善的配比,为核用园银杏的高产优质提供理论依据。通过连续2 a的处理,研究了不同肥料配比对
粒子群优化是一种简单有效的随机全局优化技术．将克隆选择引入拉子群优化算法，提出了一种基于克隆选择的拉子群优化算法．算法的主要特点是利用克隆和变异等操作，提高收敛速度和种
讨论了起重机应力监测的几种方法及其优缺点,并根据造船起重机在线实时监测的实际需要,研究了一种基于光纤光栅应变感应的造船门式起重机应力在线监测系统。