【摘 要】
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<正>2.1.3卷曲形茶这类茶除碧螺春外,对原料要求与加工方法同毛峰(尖)茶无大的区别,只是外形更着重于卷曲显毫。比较典型的有无锡毫茶、临海蟠毫、普陀佛茶、松萝茶、高桥银
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<正>2.1.3卷曲形茶这类茶除碧螺春外,对原料要求与加工方法同毛峰(尖)茶无大的区别,只是外形更着重于卷曲显毫。比较典型的有无锡毫茶、临海蟠毫、普陀佛茶、松萝茶、高桥银峰、都匀毛尖、贵定雪芽、卷云、龙生翠茗等。一般适制毛峰(尖)茶品种均可制作。如碧螺春用洞庭种、临海蟠毫可用福鼎大白茶,高桥银峰用白毫早,龙生翠茗用云抗10号等。
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