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三氯蔗糖是一种新型强力甜味剂，其热量值为零，不会引起人体肥胖和血糖波动，性／价比高。其作为专用甜味剂前景广阔。本文介绍了其性质、合成方法等。
苯酐的合成及其衍生物的应用
【摘 要】
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三氯蔗糖是一种新型强力甜味剂，其热量值为零，不会引起人体肥胖和血糖波动，性／价比高。其作为专用甜味剂前景广阔。本文介绍了其性质、合成方法等。
【机 构】
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浙江三门东亚药业有限公司
【出 处】
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化工中间体
【发表日期】
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2003年18期
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