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甜瓜品质是衡量果实营养价值和商品性状的综合标准,也是直接影响消费者对果实的整体感官及购买力的因素,针对甜瓜品质构成及其影响因素进行综述,以期为以后提高果实品质和商品率提供理论基础。
甜瓜果实品质构成及其影响因素
【摘 要】
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甜瓜品质是衡量果实营养价值和商品性状的综合标准,也是直接影响消费者对果实的整体感官及购买力的因素,针对甜瓜品质构成及其影响因素进行综述,以期为以后提高果实品质和商
【机 构】
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新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2018年10期
【基金项目】
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国家西甜瓜产业技术体系(CARS-25)
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