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摘 要 为研究不同断奶日龄对梵净山特种野猪仔猪生产性能的影响，本试验将日龄相同、体重相近的梵净山特种野猪仔猪90头，随机分成3组，分别在14日龄、21日龄、28日龄断奶，单独饲养，比较60日龄体重、饲料转化率、断奶后腹泻率和育成率。结果表明，不同断奶日龄组60日龄体重、饲料转化率、育成率统计学差异显著，断奶日龄越早断奶后腹泻越严重。
关键词 梵净山特种野猪；仔猪；断奶日龄；生产性能
中图分类号：S828 文献标志码：A 文章编号：1673-890X（2014）21--02
仔猪早期断奶可以缩短母猪的生产周期，提高母猪的年产仔窝数和年产仔总头数，提高饲料转化率和劳动效率。早期断奶缩短了哺乳期，减少母猪的体能和体重消耗，使断奶后母猪能迅速发情、配种，因此仔猪的断奶日龄成为决定经济效益的重要因素之一[1-2]。梵净山特种野猪是贵州优良地方猪品种，具有耐粗饲、抗病力强、肉质鲜美等优点，关于仔猪早期断奶的研究以往着重与不同断奶日龄对繁殖母猪生产性能的影响，而对仔猪的相关研究较少，对梵净山特种野猪的仔猪早起断奶研究更是未涉及。本试验研究不同断奶日龄对梵净山仔猪日增重、饲料转化率、育成率及断奶日龄对仔猪腹泻的影响。
1 材料和方法
1.1 试验时间和地点
本试验在2012年9月至2014年4月于梵净山特种野猪养殖场进行现场试验和分析工作。
1.2 试验猪的选择与分组
选择日龄相同、体重相近（1.5±0.2 kg）的梵净山特种野猪仔猪90头，随机分成3组，每组30头，分别为14日龄断奶组（I组），21日龄断奶组（II组）和28日龄断奶组（III组）。
2.2 试验猪的日粮和舍温
试验猪日粮：“一鸣代乳宝”，主要成分是：膨化玉米（28%）、玉米（36%）、膨化大豆（11%）、发酵大豆（5%）、去皮大豆46%（7%）、国产鱼粉61%（1.5%）、乳猪核心料（1%）、乳清粉（百奥）（5%）、食盐（0.25%）、石粉（0.5%）、磷酸氢钙（0.8%）、仔猪多维（0.6%）、酸化剂（0.3%）、氧化锌（0.3%）、蔗糖（1.5%）、蒙脱粉（0.3%）、葡萄糖（0.1%）、小苏打（0.1%）、Lys98%（0.4%）及胆碱（0.1%）；19～40 d为全价料“一鸣保育康”，主要成分是玉米（37.98%）、膨化玉米（20%）、小麦麸（2.5%）、豆粕46%（19.2%）、进口鱼粉（3.50%）、面粉（7.50%）、豆油（2.5%）、葡萄糖（2%）、Lys98%（0.4%）、蛋氨酸（0.1%）及预混料（2.5%）等。仔猪舍内的温度为22.3～23.4 ℃。
2.3 试验期饲养管理
试验仔猪自7日龄开始补料。本试验自仔猪14日龄开始，到60日龄时结束。仔猪断奶前均提供保温箱和1个175 W灯泡取暖。14日龄仔猪断奶后，整圈仔猪转移到保育舍（温度31～32 ℃）进行饲喂。21日龄仔猪断奶后，整圈仔猪转移到保育舍（温度29～31 ℃）进行饲喂。28日龄仔猪断奶后，整圈仔猪转移到保育舍（温度27～29 ℃）进行饲喂。整个试验期仔猪自由采食、饮水。全程由同一饲养员饲养，其他如免疫接种、驱虫等均按猪场的正常管理措施进行。
2.4 试验记录
每天分圈记录加料量和剩料量，由此得出每圈每头猪的日采食量。空腹称重，提前1 d 18∶00停止喂料。1 d内腹泻算1次。
2.5 数据处理
采用SPSS软件对数据进行方差分析处理。
3 试验结果
3.1 仔猪的采食量
仔猪断奶到60日龄平均日采食量详见表1。由表1可以看出III组﹥II组﹥I组。
表1 试验猪的平均日采食量
3.2 试验猪的体重和料肉比
试验猪的体重和料肉比结果见表2。由表2可以看出，各试验组14日龄体重相同，差异不显著（P>0.05）；各试验组断奶重不同，III组﹥II组﹥I组，且差异显著（P<0.05）；各试验组60日龄重不同，III和II组相近且大于I组，但差异均不显著（P<0.05）；各试验组断奶到60日龄料肉比不同，III组﹥II组﹥I组，但差异均不显著（P<0.05）。
表2 试验猪不同日龄体重和断奶～60日龄料肉比
3.3 腹泻次数与频率
各试验组断奶腹泻次数与频率测定结果见表3。由表3可以看出断奶后14日龄断奶组的腹泻次数明显多于21、28日龄断奶组。断奶后3～6 d为腹泻高峰期，以后逐天减少，到断奶后20日龄基本不发生腹泻。
表3 試验猪的腹泻次数与频率
3.4 育成率
各试验组育成率见表4。由表4可以看出I组﹥II组﹥III组。
表4 试验猪的60日龄育成率
4 讨论
4.1 早期断奶的意义
（1）提高饲料利用率。采用早期断奶，仔猪直接摄取饲料，使饲料直接转化成体重，饲料利用率可达50%以上，大大提高了饲料利用率，降低了饲养成本。
（2）减少发病，促进生长发育。早期断奶仔猪在刚断奶时，由于应激反应，增重较慢。一旦适应后，增重变快，生长得到补偿。由于饲料日粮是根据仔猪需要设计的，能最大可能地满足仔猪需求。所以，仔猪长得快，而且均匀，减少了病猪、弱猪和僵猪的比例[4]。
（3）提高了分娩猪舍和设备的利用率。由于实行早期断奶，可以缩短母猪占用产仔栏的时间，从而提高了每个产仔栏的年产仔窝数和断奶仔猪头数，相应降低了生产断奶仔猪所需产仔栏设备的生产成本。
5 结语
通过比较14日龄、21日龄、28日龄断奶对梵净山特种野猪仔猪生产性能的影响，结果表明早期断奶可以提高经济效益，对仔猪日龄育成率、60日龄体重无不良影响。因此，现代化猪场可普遍采用21日龄断奶技术。但由于21日龄断奶对饲养管理、环境、设备等要求严格，只有条件具备的猪场方可采用21日龄断奶技术。
参考文献
[1] 董国忠.饲粮因素对早期断奶腹泻影响（综述）[J].养猪，1998：73-74.
[2] 王恬.仔猪断奶应激及营养调控措施的应用[J].畜牧与兽医，2009，（5）：61-62.
[3] 肖俊峰，武书庚，温庆琪.仔猪断奶日龄对母猪繁殖性能影响的探讨[J]. 中国畜牧杂志，2012，（4）：52-53.
[4] 王志东，刘亚东. 仔猪断奶后应激性疾病的调查[J].养殖技术顾问，2010，（5）：40-41.
[5] 瞿继跃，周志洪，储国华.仔猪断奶腹泻及断奶前期限饲对增重的影响[J].养殖技术顾问，2000，（12）：62-63.
（责任编辑：赵中正）
关键词 梵净山特种野猪；仔猪；断奶日龄；生产性能
中图分类号：S828 文献标志码：A 文章编号：1673-890X（2014）21--02
仔猪早期断奶可以缩短母猪的生产周期，提高母猪的年产仔窝数和年产仔总头数，提高饲料转化率和劳动效率。早期断奶缩短了哺乳期，减少母猪的体能和体重消耗，使断奶后母猪能迅速发情、配种，因此仔猪的断奶日龄成为决定经济效益的重要因素之一[1-2]。梵净山特种野猪是贵州优良地方猪品种，具有耐粗饲、抗病力强、肉质鲜美等优点，关于仔猪早期断奶的研究以往着重与不同断奶日龄对繁殖母猪生产性能的影响，而对仔猪的相关研究较少，对梵净山特种野猪的仔猪早起断奶研究更是未涉及。本试验研究不同断奶日龄对梵净山仔猪日增重、饲料转化率、育成率及断奶日龄对仔猪腹泻的影响。
1 材料和方法
1.1 试验时间和地点
本试验在2012年9月至2014年4月于梵净山特种野猪养殖场进行现场试验和分析工作。
1.2 试验猪的选择与分组
选择日龄相同、体重相近（1.5±0.2 kg）的梵净山特种野猪仔猪90头，随机分成3组，每组30头，分别为14日龄断奶组（I组），21日龄断奶组（II组）和28日龄断奶组（III组）。
2.2 试验猪的日粮和舍温
试验猪日粮：“一鸣代乳宝”，主要成分是：膨化玉米（28%）、玉米（36%）、膨化大豆（11%）、发酵大豆（5%）、去皮大豆46%（7%）、国产鱼粉61%（1.5%）、乳猪核心料（1%）、乳清粉（百奥）（5%）、食盐（0.25%）、石粉（0.5%）、磷酸氢钙（0.8%）、仔猪多维（0.6%）、酸化剂（0.3%）、氧化锌（0.3%）、蔗糖（1.5%）、蒙脱粉（0.3%）、葡萄糖（0.1%）、小苏打（0.1%）、Lys98%（0.4%）及胆碱（0.1%）；19～40 d为全价料“一鸣保育康”，主要成分是玉米（37.98%）、膨化玉米（20%）、小麦麸（2.5%）、豆粕46%（19.2%）、进口鱼粉（3.50%）、面粉（7.50%）、豆油（2.5%）、葡萄糖（2%）、Lys98%（0.4%）、蛋氨酸（0.1%）及预混料（2.5%）等。仔猪舍内的温度为22.3～23.4 ℃。
2.3 试验期饲养管理
试验仔猪自7日龄开始补料。本试验自仔猪14日龄开始，到60日龄时结束。仔猪断奶前均提供保温箱和1个175 W灯泡取暖。14日龄仔猪断奶后，整圈仔猪转移到保育舍（温度31～32 ℃）进行饲喂。21日龄仔猪断奶后，整圈仔猪转移到保育舍（温度29～31 ℃）进行饲喂。28日龄仔猪断奶后，整圈仔猪转移到保育舍（温度27～29 ℃）进行饲喂。整个试验期仔猪自由采食、饮水。全程由同一饲养员饲养，其他如免疫接种、驱虫等均按猪场的正常管理措施进行。
2.4 试验记录
每天分圈记录加料量和剩料量，由此得出每圈每头猪的日采食量。空腹称重，提前1 d 18∶00停止喂料。1 d内腹泻算1次。
2.5 数据处理
采用SPSS软件对数据进行方差分析处理。
3 试验结果
3.1 仔猪的采食量
仔猪断奶到60日龄平均日采食量详见表1。由表1可以看出III组﹥II组﹥I组。
表1 试验猪的平均日采食量
3.2 试验猪的体重和料肉比
试验猪的体重和料肉比结果见表2。由表2可以看出，各试验组14日龄体重相同，差异不显著（P>0.05）；各试验组断奶重不同，III组﹥II组﹥I组，且差异显著（P<0.05）；各试验组60日龄重不同，III和II组相近且大于I组，但差异均不显著（P<0.05）；各试验组断奶到60日龄料肉比不同，III组﹥II组﹥I组，但差异均不显著（P<0.05）。
表2 试验猪不同日龄体重和断奶～60日龄料肉比
3.3 腹泻次数与频率
各试验组断奶腹泻次数与频率测定结果见表3。由表3可以看出断奶后14日龄断奶组的腹泻次数明显多于21、28日龄断奶组。断奶后3～6 d为腹泻高峰期，以后逐天减少，到断奶后20日龄基本不发生腹泻。
表3 試验猪的腹泻次数与频率
3.4 育成率
各试验组育成率见表4。由表4可以看出I组﹥II组﹥III组。
表4 试验猪的60日龄育成率
4 讨论
4.1 早期断奶的意义
（1）提高饲料利用率。采用早期断奶，仔猪直接摄取饲料，使饲料直接转化成体重，饲料利用率可达50%以上，大大提高了饲料利用率，降低了饲养成本。
（2）减少发病，促进生长发育。早期断奶仔猪在刚断奶时，由于应激反应，增重较慢。一旦适应后，增重变快，生长得到补偿。由于饲料日粮是根据仔猪需要设计的，能最大可能地满足仔猪需求。所以，仔猪长得快，而且均匀，减少了病猪、弱猪和僵猪的比例[4]。
（3）提高了分娩猪舍和设备的利用率。由于实行早期断奶，可以缩短母猪占用产仔栏的时间，从而提高了每个产仔栏的年产仔窝数和断奶仔猪头数，相应降低了生产断奶仔猪所需产仔栏设备的生产成本。
5 结语
通过比较14日龄、21日龄、28日龄断奶对梵净山特种野猪仔猪生产性能的影响，结果表明早期断奶可以提高经济效益，对仔猪日龄育成率、60日龄体重无不良影响。因此，现代化猪场可普遍采用21日龄断奶技术。但由于21日龄断奶对饲养管理、环境、设备等要求严格，只有条件具备的猪场方可采用21日龄断奶技术。
参考文献
[1] 董国忠.饲粮因素对早期断奶腹泻影响（综述）[J].养猪，1998：73-74.
[2] 王恬.仔猪断奶应激及营养调控措施的应用[J].畜牧与兽医，2009，（5）：61-62.
[3] 肖俊峰，武书庚，温庆琪.仔猪断奶日龄对母猪繁殖性能影响的探讨[J]. 中国畜牧杂志，2012，（4）：52-53.
[4] 王志东，刘亚东. 仔猪断奶后应激性疾病的调查[J].养殖技术顾问，2010，（5）：40-41.
[5] 瞿继跃，周志洪，储国华.仔猪断奶腹泻及断奶前期限饲对增重的影响[J].养殖技术顾问，2000，（12）：62-63.
（责任编辑：赵中正）