16SrDNA技术在乳粉阪崎肠杆菌监测中的应用

来源 :中国乳品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：dqylovezf1314

【摘要】

：

通过对婴幼儿奶粉中阪崎肠杆菌的检测，利用16SrDNA基因测序方法验证沙门显色培养基上分离到的蓝绿色的菌落进行监控的必要性。在进行监测的环境和原料样品中，通过对依据GB4789．4

【作者】

：

陈燕

【机构】

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明一国际营养品集团有限公司

【出处】

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中国乳品工业

【发表日期】

：

2016年7期

【关键词】

：

沙门氏菌显色培养基阪崎肠杆菌监测预警 Salmonella chromogenic medium Enterobacter sakazakii monit

【基金项目】

：

福州市区域科技重大项目计划（2013-Q-37）.

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通过对婴幼儿奶粉中阪崎肠杆菌的检测，利用16SrDNA基因测序方法验证沙门显色培养基上分离到的蓝绿色的菌落进行监控的必要性。在进行监测的环境和原料样品中，通过对依据GB4789．4—2010监测沙门氏菌时从沙门氏菌显色培养基上分离出的，经APl20E鉴定为阳性的阪崎肠杆菌的蓝绿色菌落进行基因测序。利用MicroSEQID微生物鉴定系统（ABI）进行16SrDNA基因测序分析，构建系统发育树，鉴定种属。结果表明：7株从沙门显色培养基上分离到的环境中的阪崎肠杆菌，经16SrDNA基因测序验证其中5株为阪崎肠杆

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