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一次家务劳动带来的意外发现——食物中花青素显色与环境酸碱性关系的研究
一次家务劳动带来的意外发现——食物中花青素显色与环境酸碱性关系的研究
来源 :新课程 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dxcnet2009
【摘 要】
:
在实验中,反复尝试,最终设计出一组对照实验,验证了花青素在不同酸碱性环境中的颜色变化。通过提出实验创意,设计对照实验,选择原理,控制变量,突破难点,最终完成实验意图。附
【作 者】
:
李孟源
吴峰(指导)
于茜(指导)
【机 构】
:
青岛第五十八中学2018级6班,不详
【出 处】
:
新课程
【发表日期】
:
2019年6期
【关键词】
:
花青素
酸碱性
变色范围
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在实验中,反复尝试,最终设计出一组对照实验,验证了花青素在不同酸碱性环境中的颜色变化。通过提出实验创意,设计对照实验,选择原理,控制变量,突破难点,最终完成实验意图。附件呈现的是研究中对预期外实验现象的研究,在研究中实验设计能力、思维能力均得到了发展。
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