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天津市工商局在流通环节对天津、北京、上海、河北．山东．湖北、福建、广东、安徽等9个省、市34家生产企业生产的35个批次的猪肉、糕点进行了食品质量抽样检验。依据相关标准检验了糕点的菌落总数、大肠菌群、霉菌等13项指标和猪肉的水分、挥发性盐基氦、铅．无机砷、镉、总汞等6项指标。经检测，3个批次猪肉、4个批次糕点不合格。