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有位同学提前退休,办了一个养鸡场.那天造访,他招待我吃“土鸡”.他说,这才是真正的“走地鸡”(粤语):餐馆里卖的“走地鸡”多是半真半假的冒牌货,笼养长得差不多了,临卖前放养一段时间,而他请我吃的是中国的“家乡鸡”,就像老家农户养的鸡,天一亮就在屋前屋后满地跑,刨食啄菜寻虫子.
养鸡场长论“以人为本”
【摘 要】
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有位同学提前退休,办了一个养鸡场.那天造访,他招待我吃“土鸡”.他说,这才是真正的“走地鸡”(粤语):餐馆里卖的“走地鸡”多是半真半假的冒牌货,笼养长得差不多了,临卖前放
【出 处】
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四川文学
【发表日期】
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2005年11期
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