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本实验以＂蓝金＂＂伯克利＂＂北陆＂＂蓝丰＂4个品种蓝莓为材料,研究不同品种蓝莓的营养成分及花色苷种类。结果表明：＂蓝金＂＂伯克利＂＂北陆＂＂蓝丰＂4个品种蓝莓的多酚及微量元素含量存在较大差异,经过比较分析,＂伯克利＂品种蓝莓的营养价值较高,＂北陆＂和＂蓝金＂品种蓝莓含有的花色苷种类最多,为14种。