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介绍了啤酒专用糖浆的生产工艺,控制系数及质量标准.对比了啤酒专用糖浆与麦汁的主要成分.
啤酒专用糖浆的生产
【摘 要】
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介绍了啤酒专用糖浆的生产工艺,控制系数及质量标准.对比了啤酒专用糖浆与麦汁的主要成分.
【机 构】
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黑龙江省轻工科学研究院
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2004年2期
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