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急性胰腺炎是指:胰腺分泌的消化酶被激活后对自身器官产生消化所引起的炎症,其发病率占急腹症的第3~5位,且易发生各种严重并发症。其病因比较复杂,常见的原因有:胆道疾病、酗酒、爆饮爆食、代谢异常、某些药物、毒物以及手术损伤胰腺等原因导致胆汁、胰液逆流,胰酶损害胰腺组织。其病理分型有:水肿、出血坏死二种类型。