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西瓜是盛夏广大消费者消暑、解渴的主要果品，也是人们最喜爱的生食瓜之一。果实多汁而味甜，含糖量可达12％，还有多种维生素、矿物质，并有利尿、养肾的功能。在我县山区、半山区、海涂有较大面积栽培，常年播种面积达66．7hm^2。近年来，随着“康庄工程”实施，山区乡村道路已有显著改善，欠发达乡镇人民利用高山自然资源优势，大力发展特色农业，取得较好的经济效益。现将高山西瓜栽培全程操作方法小结如下。