【摘 要】
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我的曾外祖父刘乙如在民国时为地方名医，一生潜心研究食疗。其女———也就是我的姥姥刘延真结合自己的从医经验，留下很多食疗偏方。 偏方1：玉米須粥 将3克鲜玉米须洗净后切断，沸水冲泡2次，加盖焖10分钟后过滤，合并两次滤汁；粳米50克淘洗干净，加适量水，大火煮沸后，加入过滤的玉米须汁，改用小火熬煮成粥。早晚各服用一次，每日一剂。 姥姥点评：玉米须粥能理气止痛，适用于气滞胆囊炎。此外，它也有清热降
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我的曾外祖父刘乙如在民国时为地方名医，一生潜心研究食疗。其女———也就是我的姥姥刘延真结合自己的从医经验，留下很多食疗偏方。
偏方1：玉米須粥
将3克鲜玉米须洗净后切断，沸水冲泡2次，加盖焖10分钟后过滤，合并两次滤汁；粳米50克淘洗干净，加适量水，大火煮沸后，加入过滤的玉米须汁，改用小火熬煮成粥。早晚各服用一次，每日一剂。
姥姥点评：玉米须粥能理气止痛，适用于气滞胆囊炎。此外，它也有清热降压、降脂减肥的作用，对兼有高血压病、高脂血症、尿路感染者尤为适宜。
偏方2：玉米须炖蚌肉
玉米须50克洗净沥干水，蚌肉200克洗净；二者同入砂锅，加水适量，炖至蚌肉熟烂，加入盐、味精调味即可。佐餐食用，两日一次。
姥姥点评：玉米须炖蚌肉可清热解毒、利胆泄热，为胆囊炎患者食疗佳品。它也有降压固精、增强体质的功效。
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