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芦荟是一种神奇的植物，隶属于百合科、多年生常绿肉质草本植物。目前世界上共有360多个芦荟品种，此外还有140多个变种。其中确认能用于食品、医药、美容类化妆品的只有库拉索芦荟、木立芦荟及好望角芦荟。在全球应用最广泛的是库拉索芦荟。
芦荟的特殊功能及其在食品行业中的广泛应用
【摘 要】
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芦荟是一种神奇的植物，隶属于百合科、多年生常绿肉质草本植物。目前世界上共有360多个芦荟品种，此外还有140多个变种。其中确认能用于食品、医药、美容类化妆品的只有库拉索芦
【机 构】
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海南南洋芦荟生物工程美国有限公司（AloecorpChina）
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2012年1期
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