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天然植物提取物替代亚硝酸钠对中式培根特性的影响

来源 :肉类研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户：w11122

【作 者】

：

王卫  熊玮  李晓燕  何丹  黄本婷  张佳敏  白婷  吉 

【出 处】

：

肉类研究

【发表日期】

：

2018年12期

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