论文部分内容阅读
在玉米：大米：红枣：莲子=9：3：1：1的配比下，使用DSE-25型膨化机，采用单因素试验、表观及数据的评价方法分析了温度、含水量、转速等对产品质量的影响，获得了最佳的生产参数为：水份16％，主机转速1200rpm，Ⅰ区温度80℃，Ⅱ区温度140℃，Ⅲ区温度160℃。产品膨化效果良好、质地酥脆、溶解性好。