【摘 要】
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蜂蜜自古以来被人们视为一种极好的食品,但是由于白糖的普及,人们以前并不经常食用它。随着国际交流的增多,西餐中喜欢用蜂蜜代替白糖的习惯逐渐被中国百姓所接受,世界各地的
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蜂蜜自古以来被人们视为一种极好的食品,但是由于白糖的普及,人们以前并不经常食用它。随着国际交流的增多,西餐中喜欢用蜂蜜代替白糖的习惯逐渐被中国百姓所接受,世界各地的人们更是把蜂蜜视为"老年人的牛奶,大众的补品" 目前市场上的蜂产品按其来源和形成可分为三类,一是蜜蜂的采制物,如蜂蜜、花粉、蜂胶等;二是蜜蜂的分泌物,如蜂王浆、蜂蜡、蜂毒等;三是蜜蜂自身的躯体,如蜜蜂幼虫,蜜蜂蛹等。蜂蜜到底有多大的作用,吃了对人们的身体有什么好处呢?
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