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成功的酒店经营者和那些失败者的不同之处就在于前者能够主动培养这种“拥有感”。
尼尔斯·施罗德(Nils-Ame Schroeder),现任北京王府井希尔顿酒店总经理,拥有19年的酒店管理经验,并先后在德国、马来西亚和韩国担任总经理和酒店高管。
加入希尔顿国际酒店集团工作近十年来,施罗德已分别在马来西亚和韩国筹建了当地新酒店的开业及运营,深谙如何创建一家划时代的酒店。加上北京王府井希尔顿酒店,他已经是连续三次负责酒店的开业事宜。
在马来西亚,施罗德曾经历任希尔顿吉隆坡酒店筹备开业时的商务发展总监。他率先改进了多项重要的销售环节,包括预定、销售跟进及客户关系管理等。在他就职期间,酒店赢得了众多奖项,有来自美国酒店科学协会颁发的“五星钻石奖”和五枚亚洲区旅游观光行业创意奖,并被授予2005世界旅行奖中的“亚洲最佳商务酒店”,同时亦被提名为TTG Asia“亚洲最佳商务酒店”。
在韩国,施罗德曾担任该国首家希尔顿度假酒店的总经理,即屡获大奖的Hilton Namhae Golf&Spa Resort,酒店拥有170间全套房和别墅,因全景海岸视野及超现代设计而著称。面海的18洞高尔夫球场和SPA服务全年开放。施罗德精于提升酒店的经营业绩和不断提高客户服务,成功地帮助了此间酒店成为商务和休闲人士的度假首选。就职期间,他也为希尔顿品牌在韩国市场的创建和细分做出了重要贡献。
“尼尔斯国际化的专业酒店管理经验,加之独到的对于细节的敏锐把握,熟知世界各地商旅人士的入住所需,正是希尔顿在中国区开创新款旗舰店的理想人选。”希尔顿亚太区总裁Koos Klein如此评价他的爱将。
虽然较之以前亲历筹开的两家酒店大有不同,但执著于高品质的他对北京王府井希尔顿酒店的筹备始终精益求精,热情高涨:“我不曾把这个工作只当成工作,它其实是我的一种生活方式,就如同呼吸一样自然。因为热爱,我很享受着手完成工作中的每一个细节。”
已经身为北京王府井希尔顿酒店总经理的施罗德,一直把这份激情传递给酒店上下500名员工及管理职员,他同时肩负着酒店的经营业绩,品牌推广,对客服务及员工培训的使命。
现在,我们就听施罗德说说关于他的故事。
Q1:NilS,你有十多年的酒店行业的从业经验了,能说说当初你怎么选择了这个行业吗?
Nils:我很早就意识到了自己对酒店业的热情,这使我得以尽早地开始自己的职业生涯。幸运的是,我曾经有个邻居,他是我家乡的一位酒店经营者。在我小时候,他经常带我到他的酒店四处转转,这些情景至今仍历历在目。高中毕业之后,我很自然地决定去酒店学校学习。从那时候起,我的生活就和酒店业密切联系在一起了。
Q2:在你的职业经历中,给你留下深刻印象的经历是什么?
Nils:负责酒店开业可以说是最有收获的经历了。通常,在酒店开业之前我会和家人怀着好奇和期待来到一个新的城市,但这种情绪很快就被新环境所带来的兴奋感所取代。我会开始在酒店店址附近寻找一个临时住所和一个办公地点用于招募新成员。只需一台笔记本电脑和一个手机,我便开始了寻找优秀团队成员的旅程。他们来自世界各地,并将在以后的日子里和我共同奋斗一直到酒店建成并顺利开业。几个月后,酒店初现雏形,我梦想的那天即将到来——酒店开业第一天,我将和亲自挑选的团队成员一起迎接酒店的第一批客人。
Q3:你强调了团队的作用。在组建新团队时,你认为什么样的团队成员才是合适的呢?
Nils:我认为,一个优秀的团队成员首先应该拥有积极向上的心态和热忱的工作态度。其他技能是可以后天培养而获得的,但一个人的态度是很难改变的。因此,我喜欢和乐观、积极的人共事,他们必须能适应各种变化并致力于改善和提高酒店的服务质量。
Q4:作为酒店主管,你怎样激发团队的集体力量?
Nils:优秀的酒店主管必须有远见、有梦想!你还要对自己从事的工作怀有无限的热忱!同时,你必须激励你的团队成员,使他们和你一样有远见、有热情。因为他们是创造和谐团队的原动力。
我所到之处都会提及的一个词就是“拥有”。不论职位高低,每位员工都应在工作中具有这种“拥有感”,否则他们很难维持酒店产品及服务的高质量,更无法在这些方面做到超出客人的预期。员工的这一特质只有在工作中才会展现出来。而成功的酒店经营者和那些失败者的不同之处就在于前者能够主动培养这种“拥有感”。
Q5:北京王府井希尔顿酒店2008年7月开业时,开业事宜就是由你负责。那时金融危机已经开始了。能谈谈你当时的感受吗?
Nils:我真的很幸运能够连续三次负责酒店的开业事宜。当然,我也希望北京王府井希尔顿不会是我负责的最后一家酒店。同时,我也认为能在中国北京与我的两个孩子及我妻子共享天伦之乐是非常美妙的经历。虽然专家们都预计此次金融危机的影响将是长期的,但我相信中国一定会很快恢复生机。
通向成功的道路不可能一帆风顺,它只会变得越来越艰难。只有无畏的人才能发挥自身优势并坚持到最后。我也一直不断提醒自己——“放弃事实上不可能的事,不要放弃你认为可能的事。”
Q6:酒店这种工作环境有些特殊,听上去很休闲。你的工作日是怎么度过的呢?
Nils:通常,我每天的第一件事就是在酒店里“转一圈”。这听起来似乎十分悠闲自在,但对和我共事的人来说,这可能是一天里最关键的时刻。因为这时我会发现有待改进的地方,也会和客人面对面交谈并听到他们的抱怨或褒扬。当然,我更喜欢后者。接下来的常规工作包括和员工、供应商以及客人的会面。有时,我也需要处理一些突发事件,但一旦酒店顺利开业并步入正轨,这种情况就很少了。
Q7:上班在酒店,住也在酒店,平时怎么和家人相处?
Nils:在酒店业工作的人很难将个人生活和工作环境分开。这主要是因为我在同一个地方生活、工作。很多人可能会羡慕这种生活方式,但有时我真的很想拥有酒店以外的私人空间。
闲暇时间我最喜欢和家人去逛公园。工作日里,我和家人的相处时间很少,所以周末我基本都和他们在~起。和两个孩子一起旅行对我来说是最美好的黄金时光,因为旅行的时候我就可以离开酒店,全身心地和他们在一起了。
说起旅行,我喜欢开发新的旅行线路,因为每个城市都有其独特的文化、历史特点。但因为我的孩子还很年幼,在旅行地点的选择上我们有许多限制。最终,我们还是会选择去一些适合全家人一起游玩的地方。我们比较喜欢去新加坡、马来西亚和澳大利亚。
施罗德:“我不曾把这个工作只当成工作,它其实是我的·种生活方式,就如同呼吸一样自然。因为热爱,我很享受着手完成工作中的每一个细节。”
尼尔斯·施罗德(Nils-Ame Schroeder),现任北京王府井希尔顿酒店总经理,拥有19年的酒店管理经验,并先后在德国、马来西亚和韩国担任总经理和酒店高管。
加入希尔顿国际酒店集团工作近十年来,施罗德已分别在马来西亚和韩国筹建了当地新酒店的开业及运营,深谙如何创建一家划时代的酒店。加上北京王府井希尔顿酒店,他已经是连续三次负责酒店的开业事宜。
在马来西亚,施罗德曾经历任希尔顿吉隆坡酒店筹备开业时的商务发展总监。他率先改进了多项重要的销售环节,包括预定、销售跟进及客户关系管理等。在他就职期间,酒店赢得了众多奖项,有来自美国酒店科学协会颁发的“五星钻石奖”和五枚亚洲区旅游观光行业创意奖,并被授予2005世界旅行奖中的“亚洲最佳商务酒店”,同时亦被提名为TTG Asia“亚洲最佳商务酒店”。
在韩国,施罗德曾担任该国首家希尔顿度假酒店的总经理,即屡获大奖的Hilton Namhae Golf&Spa Resort,酒店拥有170间全套房和别墅,因全景海岸视野及超现代设计而著称。面海的18洞高尔夫球场和SPA服务全年开放。施罗德精于提升酒店的经营业绩和不断提高客户服务,成功地帮助了此间酒店成为商务和休闲人士的度假首选。就职期间,他也为希尔顿品牌在韩国市场的创建和细分做出了重要贡献。
“尼尔斯国际化的专业酒店管理经验,加之独到的对于细节的敏锐把握,熟知世界各地商旅人士的入住所需,正是希尔顿在中国区开创新款旗舰店的理想人选。”希尔顿亚太区总裁Koos Klein如此评价他的爱将。
虽然较之以前亲历筹开的两家酒店大有不同,但执著于高品质的他对北京王府井希尔顿酒店的筹备始终精益求精,热情高涨:“我不曾把这个工作只当成工作,它其实是我的一种生活方式,就如同呼吸一样自然。因为热爱,我很享受着手完成工作中的每一个细节。”
已经身为北京王府井希尔顿酒店总经理的施罗德,一直把这份激情传递给酒店上下500名员工及管理职员,他同时肩负着酒店的经营业绩,品牌推广,对客服务及员工培训的使命。
现在,我们就听施罗德说说关于他的故事。
Q1:NilS,你有十多年的酒店行业的从业经验了,能说说当初你怎么选择了这个行业吗?
Nils:我很早就意识到了自己对酒店业的热情,这使我得以尽早地开始自己的职业生涯。幸运的是,我曾经有个邻居,他是我家乡的一位酒店经营者。在我小时候,他经常带我到他的酒店四处转转,这些情景至今仍历历在目。高中毕业之后,我很自然地决定去酒店学校学习。从那时候起,我的生活就和酒店业密切联系在一起了。
Q2:在你的职业经历中,给你留下深刻印象的经历是什么?
Nils:负责酒店开业可以说是最有收获的经历了。通常,在酒店开业之前我会和家人怀着好奇和期待来到一个新的城市,但这种情绪很快就被新环境所带来的兴奋感所取代。我会开始在酒店店址附近寻找一个临时住所和一个办公地点用于招募新成员。只需一台笔记本电脑和一个手机,我便开始了寻找优秀团队成员的旅程。他们来自世界各地,并将在以后的日子里和我共同奋斗一直到酒店建成并顺利开业。几个月后,酒店初现雏形,我梦想的那天即将到来——酒店开业第一天,我将和亲自挑选的团队成员一起迎接酒店的第一批客人。
Q3:你强调了团队的作用。在组建新团队时,你认为什么样的团队成员才是合适的呢?
Nils:我认为,一个优秀的团队成员首先应该拥有积极向上的心态和热忱的工作态度。其他技能是可以后天培养而获得的,但一个人的态度是很难改变的。因此,我喜欢和乐观、积极的人共事,他们必须能适应各种变化并致力于改善和提高酒店的服务质量。
Q4:作为酒店主管,你怎样激发团队的集体力量?
Nils:优秀的酒店主管必须有远见、有梦想!你还要对自己从事的工作怀有无限的热忱!同时,你必须激励你的团队成员,使他们和你一样有远见、有热情。因为他们是创造和谐团队的原动力。
我所到之处都会提及的一个词就是“拥有”。不论职位高低,每位员工都应在工作中具有这种“拥有感”,否则他们很难维持酒店产品及服务的高质量,更无法在这些方面做到超出客人的预期。员工的这一特质只有在工作中才会展现出来。而成功的酒店经营者和那些失败者的不同之处就在于前者能够主动培养这种“拥有感”。
Q5:北京王府井希尔顿酒店2008年7月开业时,开业事宜就是由你负责。那时金融危机已经开始了。能谈谈你当时的感受吗?
Nils:我真的很幸运能够连续三次负责酒店的开业事宜。当然,我也希望北京王府井希尔顿不会是我负责的最后一家酒店。同时,我也认为能在中国北京与我的两个孩子及我妻子共享天伦之乐是非常美妙的经历。虽然专家们都预计此次金融危机的影响将是长期的,但我相信中国一定会很快恢复生机。
通向成功的道路不可能一帆风顺,它只会变得越来越艰难。只有无畏的人才能发挥自身优势并坚持到最后。我也一直不断提醒自己——“放弃事实上不可能的事,不要放弃你认为可能的事。”
Q6:酒店这种工作环境有些特殊,听上去很休闲。你的工作日是怎么度过的呢?
Nils:通常,我每天的第一件事就是在酒店里“转一圈”。这听起来似乎十分悠闲自在,但对和我共事的人来说,这可能是一天里最关键的时刻。因为这时我会发现有待改进的地方,也会和客人面对面交谈并听到他们的抱怨或褒扬。当然,我更喜欢后者。接下来的常规工作包括和员工、供应商以及客人的会面。有时,我也需要处理一些突发事件,但一旦酒店顺利开业并步入正轨,这种情况就很少了。
Q7:上班在酒店,住也在酒店,平时怎么和家人相处?
Nils:在酒店业工作的人很难将个人生活和工作环境分开。这主要是因为我在同一个地方生活、工作。很多人可能会羡慕这种生活方式,但有时我真的很想拥有酒店以外的私人空间。
闲暇时间我最喜欢和家人去逛公园。工作日里,我和家人的相处时间很少,所以周末我基本都和他们在~起。和两个孩子一起旅行对我来说是最美好的黄金时光,因为旅行的时候我就可以离开酒店,全身心地和他们在一起了。
说起旅行,我喜欢开发新的旅行线路,因为每个城市都有其独特的文化、历史特点。但因为我的孩子还很年幼,在旅行地点的选择上我们有许多限制。最终,我们还是会选择去一些适合全家人一起游玩的地方。我们比较喜欢去新加坡、马来西亚和澳大利亚。
施罗德:“我不曾把这个工作只当成工作,它其实是我的·种生活方式,就如同呼吸一样自然。因为热爱,我很享受着手完成工作中的每一个细节。”