【摘 要】
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利用高压液相色谱 ( HPL C)技术及 IR、1H NMR、MS、UV等现代测试手段 ,对吉兰泰杜氏盐藻中的类胡萝卜素等色素及胡萝卜素异构体进行了分析与鉴定。研究结果表明 ,吉兰泰杜氏
【机 构】
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利用高压液相色谱 ( HPL C)技术及 IR、1H NMR、MS、UV等现代测试手段 ,对吉兰泰杜氏盐藻中的类胡萝卜素等色素及胡萝卜素异构体进行了分析与鉴定。研究结果表明 ,吉兰泰杜氏盐藻中含有 11种类胡萝卜素 ,其中 β-胡萝卜素包含 7-顺式、9-顺式、15-顺式、全反式等 4种异构体。吉兰泰杜氏盐藻中的这些类胡萝卜素对人体十分有益 ,具有开发利用的价值。
The carotenoids and other carotenoid isoforms in Dunaliella salina were analyzed and identified by HPLC, high pressure liquid chromatography (HPL C) and modern methods of IR, 1H NMR, MS and UV. The results showed that Dunaliella salina contained 11 kinds of carotenoids, among which β-carotene contained 4 isomers of 7-cis, 9-cis, 15-cis and all trans. These kinds of carotenoids in Dunhuang Dunaliella are very beneficial to the human body and have the value of development and utilization.
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