【摘 要】
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<正> 每当说起人参,人们就自然地谈到朝鲜的高丽人参。而高丽人参就是开城人参。人参是娇贵的名药,需要有半土半沙、半阴半阳、半干半湿的土壤和气候条件才能生长。开城地处
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<正> 每当说起人参,人们就自然地谈到朝鲜的高丽人参。而高丽人参就是开城人参。人参是娇贵的名药,需要有半土半沙、半阴半阳、半干半湿的土壤和气候条件才能生长。开城地处丘陵地带,有着适合于人参生长的各种有利的天然条件。朝鲜人民很早就在开城一带挖掘和种植人参,开城在历史上曾是高丽王朝(公元九一八年——一三九二年)的首都。因此,开城人参又称“高丽人参”。开城人参分山参和家参。山参自然生长于深山密林的背阴处,极为名贵。家参是人工栽
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