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［摘要］大学英语教师应深刻认识到培养学生跨文化交际能力是21世纪人才培养的需要，大学英语教学中的文化渗透教学是外语教学发展的重要部分，对学生实施素质教育、能力培养方面起到重要作用。因此大学教师应该在教学过程中对传统外语教学方法和手段进行改革，开发出一些将文化教学与英语语言知识相结合的新方法。
［关键词］文化渗透教学 大学英语教育 教学改革
［中图分类号］G642［文献标识码］A［文章编号］1009-5349（2011）01－0028－01
引言
在英语教学活动中，应依据教材逐步介绍中西方社会文化背景知识，有意识地让学生了解英语文化和汉语文化的差异，增强学生跨文化交流的意识。交际能力是外语教学的主要目标。现在随着“着重交际”教法的采用，教师们应意识到文化教学的重要性，在平时的教学中必须加强文化背景知识的传授，不仅要让学生掌握知识、技能，还应根据学生的认知能力，逐步扩展文化知识的内容和范围。胡文仲认为“‘文化错误’比语言错误更加严重，因为前者容易造成外国人与中国人之间感情上的不愉快”。因此在大学英语课堂中，我们拿出一点时间，从素质教育角度出发，从西方文化入手，让学生感受东西方文化在意识形态、道德观、价值观、风俗习惯和生活方式上的差异，还要使学生了解英语国家人们的思维模式和语言表达习惯，从而掌握地道的英语，体会英语的真正魅力，培养学生学习英语的浓厚兴趣。同时也会使大多数学生实现从被动学习到主动学习的转变。要达到此目的，我们必须注意文化渗透教学。
一、大学英语教学文化意识培养薄弱探析
（一）教师对文化意识培养不够重视。由于受传统的结构主义语言学和心理学的影响，大多数教师仍然把重点只放在学生的语言能力上，比如语音和句法结构。典型的教学模式是读和讲解词汇，分析课文和处理练习题。这种教学方法的结果是学生很快对英语产生了厌倦。另外教师也少有与以英语为母语的人接触交流的机会，所以对外来文化接触很少，了解非常有限。有的教师误认为学生可在以后的大学学习中学习文化知识，目前注重试卷成绩，忽略了对学生进行文化意识的培养。同时，由于英语教师的工作量大、压力重，也很少有时间和精力去注重对自身和学生的文化素养的提高。
（二）应试教育和母语文化带来的负面影响。大学生学习往往把学习语法和词汇当做外语学习的全部；学习方法陈旧，见树不见林，注意力往往集中在词、句的理解上，而较少注意篇章；往往重视课堂上教师传授的知识而忽略自己的表达。当学生想表达时往往受到母语的影响，在英语学习过程中，学生尽管掌握了大量的词汇、语法知识，由于受母语思维定势、文化习惯的影响，在日常交际活动中，不自觉地把汉语的使用规则套用于英语，有意无意地将汉语的文化模式强加给英语，结果违反了英语的语用规则，导致错误发生。
二、在大学英语教学中强化文化渗透的教学策略
在大学英语教学中强化文化渗透的教学方法主要有以下几点：
（一）阐释法。例如，红色是汉语中褒义最浓烈的一个词，例如“红红火火”“红榜”“开门红”等，还有婚礼上红装的新娘、庆功会上英模披红绸、戴红花，都表示了“喜庆、昌盛、幸福”；而英语中则大相径庭，用它来表示危险、发怒、禁止，如red alert（紧急警报）、red ruin（火灾）、see red（生气）、red flag（禁止）。
（二）情景对话法。如设置下面的对话场景让学生理解：让别人先进门或先上车时，不说“please”，一般都说After you；在餐桌上请人吃饭吃菜、喝酒或请人吸烟时，一般都用“Help yourself”，也不用“please”。这些点滴的知识就应从中学阶段开始积累。
（三）多媒体教学法。多媒体教学手段集电影、电视、录音、录像、幻灯、摄影等功能为一体，用图形、图像、动画、音乐等各种信息刺激学生感官，使课堂教学形式生动，教学内容直观有趣，更能开阔学生视野，提高学习兴趣。在教学过程中，为了给学生营造良好的学习英语的氛围，老师应该注意收集整理一些与教学内容相关的音、像等资料，利用多媒体的教学手段，有针对性地展示英语国家的社交场景和交际过程，让学生能够间接地体会到英语在具体环境中的实际使用。
（四）实践法。组织课外兴趣活动，利于培养学生的交际能力。例如开设英语角课堂教学时间有限，学生学习的交际功能项目，虽然也得到了训练，但多是以 pairwork，group discussion等形式出现的机械性操练，离开熟悉的环境与人，学生能否灵活应变呢?老师应该创造课余时间开设英语角，给学生提供练习口语，进行交际的机会。这样，既有利于培养学生实际运用语言的能力，又有助于发挥学生的创造性潜能。
三、结束语
要培养学生在英语学习上全面发展，首先要打破传统的语言教学模式，注重语言学习的规律，避免封闭教学，进行全方位立体式教学，把教学重点从知识的传授转化为培养学生实际运用语言的能力。鉴于种种原因，目前在此方面还存在着很多困难。因此，作为高校英语教师就如何帮助学生学习和积累相关的文化知识是我们面临的巨大任务。教师应注意将语言教学与文化知识教学同步进行，寓文化教学于语言教学之中，并持之以恒。总之，在实际教学中我们要牢牢把握住“课堂教学应以学生为中心”这一主导思想，尽量创造机会让学生参与教学活动，着重培养学生的综合素质，尤其是交际能力素质，使他们能够信心百倍地迎接今后生活的各种挑战。
【参考文献】
[1]束定芳.语言与文化关系以及外语基础阶段教学中的文化导入问题[J].外语界,1996.1.
[2]郑军.英语教学中跨文化交际能力的培养[J].江苏大学学报(社会科学版),2005.3.
［关键词］文化渗透教学 大学英语教育 教学改革
［中图分类号］G642［文献标识码］A［文章编号］1009-5349（2011）01－0028－01
引言
在英语教学活动中，应依据教材逐步介绍中西方社会文化背景知识，有意识地让学生了解英语文化和汉语文化的差异，增强学生跨文化交流的意识。交际能力是外语教学的主要目标。现在随着“着重交际”教法的采用，教师们应意识到文化教学的重要性，在平时的教学中必须加强文化背景知识的传授，不仅要让学生掌握知识、技能，还应根据学生的认知能力，逐步扩展文化知识的内容和范围。胡文仲认为“‘文化错误’比语言错误更加严重，因为前者容易造成外国人与中国人之间感情上的不愉快”。因此在大学英语课堂中，我们拿出一点时间，从素质教育角度出发，从西方文化入手，让学生感受东西方文化在意识形态、道德观、价值观、风俗习惯和生活方式上的差异，还要使学生了解英语国家人们的思维模式和语言表达习惯，从而掌握地道的英语，体会英语的真正魅力，培养学生学习英语的浓厚兴趣。同时也会使大多数学生实现从被动学习到主动学习的转变。要达到此目的，我们必须注意文化渗透教学。
一、大学英语教学文化意识培养薄弱探析
（一）教师对文化意识培养不够重视。由于受传统的结构主义语言学和心理学的影响，大多数教师仍然把重点只放在学生的语言能力上，比如语音和句法结构。典型的教学模式是读和讲解词汇，分析课文和处理练习题。这种教学方法的结果是学生很快对英语产生了厌倦。另外教师也少有与以英语为母语的人接触交流的机会，所以对外来文化接触很少，了解非常有限。有的教师误认为学生可在以后的大学学习中学习文化知识，目前注重试卷成绩，忽略了对学生进行文化意识的培养。同时，由于英语教师的工作量大、压力重，也很少有时间和精力去注重对自身和学生的文化素养的提高。
（二）应试教育和母语文化带来的负面影响。大学生学习往往把学习语法和词汇当做外语学习的全部；学习方法陈旧，见树不见林，注意力往往集中在词、句的理解上，而较少注意篇章；往往重视课堂上教师传授的知识而忽略自己的表达。当学生想表达时往往受到母语的影响，在英语学习过程中，学生尽管掌握了大量的词汇、语法知识，由于受母语思维定势、文化习惯的影响，在日常交际活动中，不自觉地把汉语的使用规则套用于英语，有意无意地将汉语的文化模式强加给英语，结果违反了英语的语用规则，导致错误发生。
二、在大学英语教学中强化文化渗透的教学策略
在大学英语教学中强化文化渗透的教学方法主要有以下几点：
（一）阐释法。例如，红色是汉语中褒义最浓烈的一个词，例如“红红火火”“红榜”“开门红”等，还有婚礼上红装的新娘、庆功会上英模披红绸、戴红花，都表示了“喜庆、昌盛、幸福”；而英语中则大相径庭，用它来表示危险、发怒、禁止，如red alert（紧急警报）、red ruin（火灾）、see red（生气）、red flag（禁止）。
（二）情景对话法。如设置下面的对话场景让学生理解：让别人先进门或先上车时，不说“please”，一般都说After you；在餐桌上请人吃饭吃菜、喝酒或请人吸烟时，一般都用“Help yourself”，也不用“please”。这些点滴的知识就应从中学阶段开始积累。
（三）多媒体教学法。多媒体教学手段集电影、电视、录音、录像、幻灯、摄影等功能为一体，用图形、图像、动画、音乐等各种信息刺激学生感官，使课堂教学形式生动，教学内容直观有趣，更能开阔学生视野，提高学习兴趣。在教学过程中，为了给学生营造良好的学习英语的氛围，老师应该注意收集整理一些与教学内容相关的音、像等资料，利用多媒体的教学手段，有针对性地展示英语国家的社交场景和交际过程，让学生能够间接地体会到英语在具体环境中的实际使用。
（四）实践法。组织课外兴趣活动，利于培养学生的交际能力。例如开设英语角课堂教学时间有限，学生学习的交际功能项目，虽然也得到了训练，但多是以 pairwork，group discussion等形式出现的机械性操练，离开熟悉的环境与人，学生能否灵活应变呢?老师应该创造课余时间开设英语角，给学生提供练习口语，进行交际的机会。这样，既有利于培养学生实际运用语言的能力，又有助于发挥学生的创造性潜能。
三、结束语
要培养学生在英语学习上全面发展，首先要打破传统的语言教学模式，注重语言学习的规律，避免封闭教学，进行全方位立体式教学，把教学重点从知识的传授转化为培养学生实际运用语言的能力。鉴于种种原因，目前在此方面还存在着很多困难。因此，作为高校英语教师就如何帮助学生学习和积累相关的文化知识是我们面临的巨大任务。教师应注意将语言教学与文化知识教学同步进行，寓文化教学于语言教学之中，并持之以恒。总之，在实际教学中我们要牢牢把握住“课堂教学应以学生为中心”这一主导思想，尽量创造机会让学生参与教学活动，着重培养学生的综合素质，尤其是交际能力素质，使他们能够信心百倍地迎接今后生活的各种挑战。
【参考文献】
[1]束定芳.语言与文化关系以及外语基础阶段教学中的文化导入问题[J].外语界,1996.1.
[2]郑军.英语教学中跨文化交际能力的培养[J].江苏大学学报(社会科学版),2005.3.