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红干椒是开鲁县的主要产业,近几年农民种植红干椒的积极性停滞不前。通过对开鲁县种植红干椒典型户的实地调研与访谈,整理历年来红干椒的产量、产值变化及各农户间利润存在差异的数据,分析了红干椒在发展中存在利润变动的主要问题和主要原因,并根据原因提出了相应对策及解决方案,旨在推动红干椒产业向前发展。