西周金文所见粮食作物用途考

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西周时期,我国农业得到很大发展,粮食作物种类十分丰富,有“百谷”之称.从出土的西周青铜器铭文看,当时的粮食作物主要有禾、稻、粱、秫、糯、稌、(焦)、秬等,多被用来赏赐、祭祀、饗宾和酿酒.
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