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目的对分蘖葱头中总黄酮含量进行测定，为分蘖葱头质量评价提供依据。方法以芦丁为对照品，检测波长为360hm，采用紫外分光光度法测定分蘖葱头总黄酮的含量。结果总黄酮在5．946～29．73μg／mL范围有良好的线性关系（r=0．99995），加样回收率为99．30％，RSD=1．39％。结论该方法简便、准确、灵敏度高、重现性好，可用于分蘖葱头总黄酮含量的测定。