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实验通过在缺硒地区奶牛血中不同形态有机硒（C6H12N2O4Se)及无机硒（Na2SeO3）测定红细胞内几种抗氧化酶的活力变化来说明有机硒与无机硒的不同生物学效应，实验表明，有机硒与无机硒均可使红细胞内抗氧化酶酶活有所改变，其中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH－Px)与超氧化物歧化酶（SOD）差异性显著P＜0．05，且有机硒的生物学效应明显高于无机硒。