大蒜素对哈萨克羊血清生化指标的影响

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试验主要研究大蒜素干粉对哈萨克羊血液生化指标的影响。2010年10~2011年1月在新疆农业大学羊场,选取4只年龄和体质量相近的健康哈萨克羊,前后自身对照,试验期每天在每只羊的精料中添加25%的大蒜素干粉1.8 g,试验期和对照期每期第16天进行静脉采血,离心取血清。结果表明:添加大蒜素干粉可使羊血清中球蛋白显著升高35%,白蛋白和总蛋白无显著差异;使谷草转氨酶和谷丙转氨酶的总体平均值显著提高74%和59%,对尿素氮影响不显著;大蒜素可使血清中丙二醛平均值显著降低26%,使总抗氧化能力显著升高12%,对超氧化物歧化酶影响不显著;大蒜素对血糖、游离脂肪酸、三酰甘油和碱性磷酸酶均无显著影响。
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