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目的：探讨四种乳酸杆菌在高、中、低三种浓度的情况下对小鼠细胞因子IL-2和IFN-γ的调节作用并筛选出优良菌株和浓度。方法：用乳酸杆菌专用MRS培养基在厌氧条件下通过几次增菌、分离后,筛选出产过氧化氢的乳酸杆菌,鉴定后选出4株用于本实验。根据四株乳酸杆菌组（L.acidophilus 1 group、L.crispatus group、L.acidophilus 2 group、L.acidophilus 3 group）和三个浓度（1×10^8、1×10^9、1×10^10