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微量元素在作物体内多数是酶、辅酶的组成成分或活化剂，对叶绿素和蛋白质合成、光合作用或代谢作用以及对氮、磷、钾等养分的吸收利用等均起着重要的促进和调节作用。作物对微量元素的需要量虽少，但在缺素或潜在缺素土壤上施用相应的微肥，可大幅度提高作物的产量和改善农产品的品质。此外，施用微肥还能增加作物对病害、低温、高温和干旱等的抗性。