论文部分内容阅读
无花果营养丰富,具有明显的保健和防病功能。无花果很难贮运,但适于加工。本文介绍了无花果果酱、无花果脯(苏式和广式)、无花果汁和无花果口服液的加工工艺和操作技术。目的是为无花果资源的开发和利用提供实用有效的途径。
无花果系列食品的加工技术
【摘 要】
：
无花果营养丰富,具有明显的保健和防病功能。无花果很难贮运,但适于加工。本文介绍了无花果果酱、无花果脯(苏式和广式)、无花果汁和无花果口服液的加工工艺和操作技术。目的
【机 构】
：
浙江农业大学食品系,浙江省松阳县无花果研究所杭州310029,323400
【出 处】
：
中国果品研究
【发表日期】
：
1994年04期
其他文献
对66例行根治性全胃切除的老年患者,术后随机分为肠外营养(PN)组36例,肠内+肠外营养组(EN+PN)组30例,进行不同营养途径的比较分析。结果PN组与PN+EN组比较,术后血浆总蛋白、
随着社会的进步，科技的发展，各种新技术和新工艺不断呈现在我们眼前，建筑施工也广泛运用其科学、合理的新技术，让机电设备日趋系统化和复杂化，其中管井管线的合理布置和施工技术更
目的探讨低体重先天性心脏病的婴幼儿的手术治疗的效果。方法对85例10kg以下体重婴幼儿先天性心脏病进行手术治疗。结果手术死亡率3.53%,体外循环转流时间（59.2±33.4）min,
石油化工的整个建设过程的重要管理活动是工程造价管理，并在建设的各个阶段发挥着不同的作用，为确保石油化工项目在实施过程中能够进行妥善的造价管理，了解估算、招标工作和竣工
目的测量并比较MRS及MR-DTI对肝硬化诊断、分级的效果。方法分析87例MR-DTI、81例MRS受检者资料,结合临床诊断及Child分级资料,通过ROC曲线及界值进行比较分析。结果独立指标
目的探讨兔急性失神经骨骼肌退变与修复的T2值-时间曲线变化与肢体功能恢复的关系。方法对44只新西兰兔采用挤压右侧坐骨神经的方法建立腓肠肌退变及修复模型。于造模后不同
2012年11月，我国规模以上工业增加值同比实际增长10．1％（以下增加值增速均为扣除价格因素的实际增长率），比2012年10月加快0．5个百分点。从环比看，2012年11月，规模以上工业增加值比2012
目的 了解急性心肌梗塞（AMI）心率变异性（HRV）的演变特点及其在阵发性室性心动过速（PVT）时的变化。方法 对60例AMI患者和76名健康成人行24h HRV（时域、频域、散点图）分析；根据AMI 后H