【摘 要】
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棒曲霉素是真菌代谢所产生的一类有毒化合物,多存在于霉烂的苹果中.最常用的检测方法是利用各种液液萃取分离步骤来提取苹果汁中的棒曲霉素.在本研究中,两种固相萃取柱:C18-S
【机 构】
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西北农林科技大学食品科学与工程学院
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棒曲霉素是真菌代谢所产生的一类有毒化合物,多存在于霉烂的苹果中.最常用的检测方法是利用各种液液萃取分离步骤来提取苹果汁中的棒曲霉素.在本研究中,两种固相萃取柱:C18-SPE和亲油亲水平衡大孔聚合吸附柱(HLB),被用来萃取分离浓缩苹果汁中的棒曲霉素.高效液相色谱(HPLC)检测用反相C18色谱柱,紫外检测器,检测波长276 nm.在加标10～100μg/L的水平下测得棒曲霉素回收率分别为C18-SPE 87.56%～88.4%、HLB-SPE 85.45%～88.76%、LLE 79.47%～80.1%,变异系数分别为3.28%～4.47%、4.32%～7.15%、6.28%～7.67%.
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