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大兴区是北京郊区蔬菜的主产区，蔬菜种植面积14670hm^2。早春小拱棚（宽2m以上）茄子栽培面积在660hm^2以上。由于重茬后茄子黄萎病发生严重，大兴区蔬菜办公室自2005年开始在全区推广茄子嫁接栽培技术，2007年全区推广嫁接茄子栽培面积达66hm^2，高产示范户种植的嫁接茄子每667m^2产量达7100kg，产值8900元。