【摘 要】
：
以酒糟粉、泡打粉、白砂糖、起酥油和鸡蛋为主要原料,采用D-最优混料实验设计方案,研究不同原料复配比例对酒糟桃酥感官评定的影响,建立复配比例与酒糟桃酥感官评定之间的回
【基金项目】
：
2017年绍兴市大学生科技创新项目(编号:SXSDC201731)
论文部分内容阅读
以酒糟粉、泡打粉、白砂糖、起酥油和鸡蛋为主要原料,采用D-最优混料实验设计方案,研究不同原料复配比例对酒糟桃酥感官评定的影响,建立复配比例与酒糟桃酥感官评定之间的回归模型。获得最佳酒糟桃酥配方为:酒糟粉9.32%,低筋面粉93.09%,泡打粉2.96%,白砂糖46.40%,起酥油48.23%,鸡蛋26%。
其他文献
布朗族是一个文化内涵丰富、历史悠久,有自己语言但没有原创文字的民族,其悠久的历史文化只能通过口耳相传的方式传承下来,本文主要就如何建立布朗族口述档案,和布朗族口述档
耿马糖厂是一个县属大型企业,近年来,实行承包责任制和厂长负责制,强化企业管理,不断引进先进技术,综合利用,综合经营,创立了具有本地特色的制糖工业,在全省制糖企业中名列前
双江县城建局,1985年完成了全县8.3平方公里的房地产普查工作,建立了房地产档案,掌握了房产建筑、使用面积,各类房屋结构、占地、国有、集体所有、私有、房产、地产、宅基地
实施“巨人工程”建设推进经济增长方式转变杜哲兴，张忠凯党的十四届五中全会对我国今后经济增长方式提出了重要的方针，即要由粗放型向集约型转变。省委、省政府在研究制定湖北
日前，普洱市档案局首次开展的口述历史征集工作录制结束，征集口述历史视频时间约四十分钟。此次征集的口述历史内容为：澜沧芒景布朗族亚歪肯民歌艺人口述“迎客颂”：澜沧古茶公司
本文试图从激励的特点、模式和手段入手,探讨激励对于高校思想政治工作的重大意义.激励主要包括分别以认知、情感和信念为核心的三种形成模式.在教育实践中采用的激励手段主