【摘 要】
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<正>甘薯是我县的主要杂粮作物之一,是集粮、经、饲于一体的高效作物,近几年种植面积稳定在3330hm2左右,平均单产在5850kg／hm2(薯干),总产1952万千克左右。我县甘薯消费主要有
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<正>甘薯是我县的主要杂粮作物之一,是集粮、经、饲于一体的高效作物,近几年种植面积稳定在3330hm2左右,平均单产在5850kg／hm2(薯干),总产1952万千克左右。我县甘薯消费主要有3种类型,一是鲜食,主要包括烘烤、蒸煮、菜用、调剂食物结构。二是深加工综合利用,主要是加工淀粉、粉丝、粉皮、酒精、酿酒、果脯等。三是用于饲料发展畜牧业。近年来,随着农业结构调整和人们生活水平的提高,种植甘薯的经济效益越来越高,县委、县政府十分重视甘薯生产,加大了优质专用甘薯的产业化开发,逐步形成了具有区域优势的特色产业。
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