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秋高气爽的10月是食用菌生产比较热闹的季节；秋季出菇异彩纷呈，冬季栽培的制种如火如荼，较多品种的发菌正在进行。从今年各地的引种及咨询等情况分析，今年的食用菌生产投料量大大高于去年。由于平菇等品种的生产效益拉动，较多的栽培户扩大了生产面积，增加了投料计划，一些观望中的农民朋友也加入了食用菌生产，成为新的生力。总体来看，形势好于往年。本月内的菌事工作，应以发菌管理为重点，正在出菇和准备出菇的应不失时机的做好管理，确保理想出菇。